Über den Omega 3 Index lässt sich die Omega 3 Fettsäuren - Versorgung darstellen. Die über die Nahrung zugeführten Fettsäuren werden in den Membranen der roten Blutkörperchen gemessen. Dadurch bekommt man eine zuverlässige Aussage, wieviel und welche FS über einen längeren Zeitraum zugeführt wurden.   Die Menge und Zusammensetzung der Fettsäuren im roten BK, korreliert auch eng mit der Menge und Zusammensetzung im Herzmuskelgewebe.   Der Omega 3 Index dient als ein sehr zuver

Mikronährstoffe sind bioaktive Substanzen die der Körper für die Aufrechterhaltung des Stoffwechsels sowie für die Funktionen des...

von Prof. Clemens v. Schaky Die Europäische Medizin Behörde (EMA; European Medical Agency) hat erkannt, dass EPA und DHA bei...

Taurin ist eine Aminosulfonsäure und deshalb eigentlich keine Aminosäure, wird aber trotzdem zu den Aminosäuren gezählt. Sie ist nicht am...

Kollagen kommt aus dem griechischen Wort „kólla“. Es bedeutet Leim. Kollagen hat eine bindende und verbindende Funktion. Es ist unser...

Das Reparier-, Schutz- und Entgiftungsspurenelement. Selen gehört zu den Spurenelementen, also den Mikronährstoffen, die in sehr...

Quercitin ist ein Flavonoid, ein gelber Pflanzenfarbstoff. Flavonoide gehören zu den sogenannten sekundären Pflanzenstoffen (Phytaminen),...

Die Nova-Klassifikation (1) Diese Klassifizierung teilt Nahrungsmittel in 4 Kategorien ein: 1. die Gruppe der unverarbeiteten Lebensmittel wie z.B. Obst, Gemüse, Fleisch, Eier 2. die Gruppe der leicht verarbeiteten Zutaten, wie z.B. Zucker, Salz, Butter, Mehl hergestellt wurden 3. die Gruppe der verarbeiteten Lebensmittel, wie z.B. Brot, Marmelade, alkoholische Getränke 4. die Gruppe der ultra- hochverarbeiteten Nahrungsmittel und Getränke, wie, Fertigessen, Cornflakes, alles

Die Milch machts! Oder doch nicht? Vor ca. 9000 Jahren wurde begonnen in Europa Kuhmilch zu trinken. Seitdem zählen Milch und...

Was ist eigentlich Cholesterin? Cholesterin oder genauer Cholesterol, ist ein fettartiger Naturstoff, der in allen tierischen Zellen...

Ballaststoffe sind für uns im allgemeinen unverdauliche Nahrungsbestandteile die in Obst, Gemüse, Hülsenfrüchte, Getreide und den daraus hergestellten Nahrungsmitteln vorkommen und bestehen aus langkettigen Kohlenhydraten. Sie sind unentbehrliche Nahrungsbestandteile für eine gesunde Darmflora. Sie werden eingeteilt in wasserlösliche und wasserunlösliche Ballaststoffe. Zweitere besitzen eine deutlich höhere Quellfähigkeit / Wasserbindungskapazität. Da sie im Dünndarm nicht au

Zink ist beteiligt an über 300 Enzymsystemen des Körpers und es ist das Spurenelement, das neben Eisen am häufigsten im Körper vorhanden...

Fernseher, Pc´s, künstliches Licht, Smartphones, Laptops, Tablets, LED´s strahlen blaues Licht aus. Blaues Licht hat eine Wellenlänge von...

Das ausgewogene Verhältnis der Fettsäuren ist eine elementare Basis für unsere Gesundheit! Die beide Fettsäuren Omega 3 und Omega 6 gehören zu den essentiellen FS. Diese kann der Körper nicht selbst herstellen, sondern müssen über die Ernährung zugeführt werden. Diese FS müssen ausreichend und in einem gesunden Verhältnis zueinander dem Körper zur Verfügung stehen. Das ideale Verhältnis zwischen Omega 6 und Omega 3 FS liegt zwischen 1:1 und 2,5:1. Der Bundesdurchschnitt liegt

Unsinnig oder sinnvoll? In breitem Tenor wird zum Angriff auf die Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln (im weiteren Verlauf als „NEM“...

Der Zuckerkonsum beträgt in Deutschland ca. 34kg pro Kopf. Unser System ist aber für einen so hohen Zuckerkonsum nicht ausgelegt. Wenn...

• 2 EL Kastanienmehl • ca. 80 ml heisse oder kalte Mandelmilch • ½ EL Trockenfrüchte (klein geschnittene Feigen, Pflaumen, Mango etc.) •...

• ist ein Aktivator von mehr als 300 Enzymen • wichtig für die komplexe Verbrennung von Glucose, Fetten und Eiweißen • der...

Von Prof. Dr. C. von Schaky, Geschäftsführer der Firma Omegametrix GmbH zum Thema Covid 19 und Omega 3 Index. Vor Kurzem wiesen wir...

Mitochondrien – die Kraftwerke der Zellen In jeder unserer Zellen, egal ob Muskel-, Nerven-, oder Drüsenzellen, gibt es Mitochondrien...