Über den Omega 3 Index lässt sich die Omega 3 Fettsäuren - Versorgung darstellen. Die über die Nahrung zugeführten Fettsäuren werden in den Membranen der roten Blutkörperchen gemessen. Dadurch bekommt man eine zuverlässige Aussage, wieviel und welche FS über einen längeren Zeitraum zugeführt wurden. Die Menge und Zusammensetzung der Fettsäuren im roten BK, korreliert auch eng mit der Menge und Zusammensetzung im Herzmuskelgewebe. Der Omega 3 Index dient als ein sehr zuver

Mikronährstoffe sind bioaktive Substanzen die der Körper für die Aufrechterhaltung des Stoffwechsels sowie für die Funktionen des...

von Prof. Clemens v. Schaky Die Europäische Medizin Behörde (EMA; European Medical Agency) hat erkannt, dass EPA und DHA bei...

Taurin ist eine Aminosulfonsäure und deshalb eigentlich keine Aminosäure, wird aber trotzdem zu den Aminosäuren gezählt. Sie ist nicht am Aufbau von Proteinen beteiligt. Es finden sich große Mengen von Taurin (30-70gr.) im Körper. Besonders in den Zellen, von Gehirn, Skelettmuskulatur, Herzmuskel, Augen (Retina), Leber, den Leukozyten, den Thrombozyten und den Nervenzellen. Für die Zellentwicklung und den Zellschutz besitzt es viele Funktionen. Es kommt vor in eiweißreichen,